Hương vị độc đáo của ẩm thực Canada

Du học Canada các bạn không chỉ du học đến đất nước có nền giáo dục bậc nhất trên thế giới, mà còn đến để trải nghiệm văn hóa đặc sắc nơi đây. Ẩm thực Canada chính là một nét nổi bật trong bức tranh văn hóa đó. Ẩm thực Canada mang rất nhiều màu sắc bởi nó được giao thoa từ nhiều nền văn hóa khác nhau. 

 

1. Tôm hùm – thực phẩm hàng dầu trong ẩm thực Canada:

Canada được biết đến là một trong những nước có trữ lượng tôm hùm lớn nhất trên thế giới. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi ẩm thực hàng đầu của Canada được nhắc tới là tôm hùm. Tôm hùm được mệnh danh là “vua hải sản” trong hơn 160 hải sản có mặt tại vùng đất này. Tôm hùm là một thực phẩm vô cùng đặc biệt. Bởi bất cứ bộ phận nào của nó cũng đều được chế biến thành những món ăn hấp dẫn.  Chẳng hạn, vỏ tôm nấu thành súp, gạch tôm dùng để phết bánh hoặc làm các loại bơ và nước chấm. Trong khi đó, trứng tôm dùng làm món khai vị hoặc salad,… Hoặc cả con tôm đem hấp ăn kèm với bơ,… Thịt tôm thường được đem: luộc, rán, nhồi, sốt, nấu súp, ốp-lết, làm bánh quiche và rất nhiều món khác. Khi dùng nguội, tôm hùm rất hợp với món salad, khai vị và món gỏi cuốn tôm hùm nổi tiếng. Tôm hùm xứng đáng là một trong những thực phẩm hàng đầu trong ẩm thực Canada.

 

2. Thịt xông khói – đặc trưng của ẩm thực Canada:

Thịt xông khói ở mỗi vùng miền, mỗi đất nước đều mang những nét đặc trưng riêng. Canada cũng vậy, thịt xông khói Canada mang lại hương vị độc đáo mà khó có nơi nào có được. Không ít lần các bạn đuộc thưởng thức thịt xông khói truyền thống được làm từ thịt bụng lợn. Nhưng khi đến với Canada, thịt xông khói lại được làm từ phần thịt thăn của lợn. Phần thịt này được ngâm trong nước có pha muối và lăn qua bột ngô. Điều đó đã làm cho thịt xông khói Canada mang hương vị độc đáo trong ẩm thực Canada. Người dân Canada rất chuộng món thịt này và sử dụng chúng để dùng chung với khá nhiều món ăn.

 

3. Cá tuyết:

Cá truyết được xếp vào top 10 loài cá ngon nhất trên thế giới. Vì vậy, cá tuyết là một trong những thực phẩm được tìm đến nhiều nhất ở Canada. Cá tuyết được xem như “linh hồn” của ẩm thực Canada. Người dân Canada tin rằng, cá tuyết mang lại sự may mắn, sung túc và sức khỏe dồi dào. Bên cạnh đó, cá tuyết có hàm lượng dinh dưỡng rất cao và giá thành khá đắt đỏ. Chính vì thế, thực phẩm này thường được dùng để chiêu đãi khách quý hay những bữa tiệc quan trọng. Cá tuyết được chế biến thành rất nhiều món hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức cá tuyết nướng lá phong, sốt gừng hành, nướng tỏi, nướng kèm khoai tây chiên,…Nhưng ngon nhất phải kể đến món cá tuyết om bí ngô thơm lừng, béo ngậy của người dân Canada. Cá tuyết là thực phẩm không thể bỏ qua khi thưởng thức ẩm thực Canada.

 

4. Thịt bò Canada:

Nói đến ẩm thực Canada không thể không kể đến thịt bò Canada. Ở Canada, có rất nhiều giống bò ngon nổi tiếng như Redangus, Hereford,… Bò ở đây chủ yếu được nuôi bằng đại mạch, một loại ngũ cốc được làm thành men bia hảo hạng. Điều đó giúp thịt bò Canada giòn, thơm, mềm, không quá béo như thịt bò ở các vùng khác. Hơn nữa, những miếng thịt bò Canada luôn được kiểm duyệt rất kỹ lưỡng. Một miếng thịt ôi màu hay có thớ thịt không đều sẽ bị loại bỏ. Chính vì thế, những miếng thịt bò Canada luôn mang đến chất lượng hảo hạng, đảm bảo cho các món ăn được phục vụ tốt nhất.

 

5. Táo Ambrosia:

Táo Ambrosia là một chủng táo có nguồn gốc xuất xứ từ Canada vào năm 90. Với màu sắc bắt mắt, vị ngọt thơm đặc biệt, táo Ambrosia ngày càng được nhân rộng ở nhiều nước. Điều kiện tự nhiên phù hợp, loại táo Ambrosia bóng, tròn, màu đỏ tươi pha chút vàng kem bắt mắt. Loại táo này không bở mà rất giòn, vị ngọt mát và thơm dễ chịu. Đến vườn táo ở Canada vào tháng 11, 12, các bạn sẽ được thưởng thức những quả táo thơm ngon nhất. Khi bước vào đây, bạn còn được ngắm nhìn những chùm táo đỏ tươi trong những tán lá xanh mướt. Táo Ambrosia xứng đáng là thực phẩm hàng đầu trong ẩm thực Canada.

 

6. Hàu thượng hạng Canada:

Vùng nước lạnh biển Thái Bình Dương và Đại Tây Dương của Canada cho ra một loại hàu thượng hạng. Hàu Canada được xếp vào loại hàu ngon nhất thế giới với hương vị và chất lượng tuyệt đỉnh. Hàu Canada gồm nhiều chủng loại khác nhau với mỗi loại mang một vị riêng, một hương sắc riêng. Đến Canada, bạn hãy thưởng thức thực phẩm thượng hạng này khi khám phá về ẩm thực Canada nhé.

Hương vị độc đáo trong ẩm thực Canada hứa hẹn sẽ đem lại cho bạn trải nghiệm khó quên về một nét văn hóa nơi xư sở lá phong. Du học Canada không chỉ là học tập mà còn là để trải nghiệm cuộc sống và khám phá những điều mới mẻ.

 

Nguồn: DHCanada

❗ Vui lòng nhấn vào biểu tượng dưới để trở thành người đầu tiên nhận được những ưu đãi mới nhất.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

error

Vui lòng chia sẻ để nhiều người biết hơn bạn nhé!